服务热线:0551-65630958

新闻动态

行业动态

合肥厨具讲解厨具使用不当会重金属中毒的6种方式

文字:[大][中][小] 2017-9-26  浏览次数:700

不锈钢制品是我们日常生活中使用最多的厨具制品,但是不恰当的使用也会有危害,下面就由合肥厨具小编为大家一一讲解不锈钢制品的安全使用常识。

不锈钢锅安全使用方法
1.尽量少用洗洁精等洗涤剂,以免对产品表面破坏从而产生腐蚀。
2.不锈钢不能煎熬汤等长时间炖烧食物。
3.不锈钢锅具长期接触碱、酸类等物质,盛装酸性食物。如食醋、食盐、酱油等。也会引起化学反应,从而造成有毒重金属铬、镍等渗出,从而发生重金属中毒。
不锈钢锅最好别长时间装咸食物。


不粘锅的安全守则
1.破损严重的不粘锅最好不要使用。不粘锅一般只在发生非常大的碎裂、性能受影响时才将其处理掉,有少许刻痕或划痕的不粘锅无需处理。
2.使用不粘锅炒菜,最好不要用铁铲子,因为铁铲子容易破坏不粘锅涂层,导致不粘锅使用年限下降。
3.不粘锅不宜高温煎炸。在一般炒菜时,不粘锅的温度不会过高,但是如果制作煎炸食品过程中,锅的温度可能超过300℃,就很容易导致有害成分等分解。其实不粘锅的不粘涂层只是一层薄膜,厚度仅仅在0.1毫米左右,如果不粘锅的锅内温度达到300℃或以上,不粘锅的这层薄膜就可能受到破坏,一些重金属等成分就会释出,对人体非常有害。
近年来不锈钢制成的锅具不仅美观而且耐用,目前成为家用厨具的主力军。但是目前市场上的不锈钢制品合格率较低,不合格的不锈钢制品会存在较大安全隐患。不合格的不锈钢制品一般为重金属超标。对人体有非常大的危害。因此
合肥厨具小编建议:不锈钢制品的购买和使用都要要特别注意小心!挑选大品牌合格率高的不锈钢制品。